《S2》 製菓技術教本　パティスリー　吉田菊次郎<br><br><br> ※評価を入れてくださった方には返します。<BR><BR>※配送について<BR>「ゆうメール」「普通郵便」は土日配達廃止の上、以前よりも1日多くかかるようになりました。<BR>タイミングによっては発送から到着まで1週間ほどかかることもあります。ご了承ください。<BR><BR>ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー<BR>B5<BR>柴田書店<BR>1993年の版<BR>232p<BR><BR>カバーにスレあり<BR>他は概ね良好です。