別冊家庭画報 一流シェフが手ほどきする 人気の韓国&アジアごはんプラス 2000年
別冊家庭画報 一流シェフが手ほどきする 人気の韓国&アジアごはんプラス
2000年10月20日 発行 全234ページ
定価:本体2,700円+税
わが家にみんなで集う日は、韓国&アジアごはんの出番です。新鮮な香りや刺激、そして外国の食文化にもちょっと触れながら、テーブルいっぱいに異国の味を楽しみましょう。
シェフが指南するレシピ集。
半分くらい韓国料理で、あとはベトナム、インド、タイなどのエスニック料理が載っています。日本人向けにアレンジされすぎていない本格的なレシピです。ビビンバ、フォーなどの人気メニューから家庭のおかず、スープ、デザートまでいろいろ紹介されています。写真が豊富で食材や食文化の説明、料理のコツやコラムなど、すごい情報量でためになります。それと各国料理ごとにおもてなしの献立例が載っています。
インド料理はミラ・メータさんが担当されています。ベトナム料理は二子玉川のジャンズのシェフが担当です。
★発送は、郵便局より追跡番号付きのゆうパケットにて発送致します。送料代
310円になります。半額こちらが負担しますので落札者様ご負担150円です。
よろしくお願い致します。