46727/フランス料理&菓子 Apprenez l'Art 小さなお菓子&おつまみ料理 レシピ集 des Petits Fours Sucres et Sales デザート 前菜


<商品説明>


●「洋書 Apprenez l'Art des Petits Fours Sucres et Sales
  小さなお菓子&おつまみ料理 レシピ集」

著者名 :J. M. Perruchon,G. J. Bellouet
出版社名:Editions Bellouet
発行年月:2002年 
サイズ :317ページ 31×22×2.5cm

状態:
背綴じに緩み少し、エッジ・表紙に擦れ・軽い潰れ、背や天部・
小口・底部に経年的なヤケ・薄い汚れがうっすらとありますが
(写真3-6枚目参照)、
その他は特に目立つ汚れやキズなどはありません。



ISBN→2951504519
ハードカバー

テキスト:フランス語

プチフール(小さなお菓子)と一口おつまみのレシピ集です。
フィナンシェ、ケーキ、カヌレ、クッキー、マカロン、タルトレット
など、お菓子&おつまみ料理が、多数掲載されています。
310ページ以上、約2.5cmの厚さがある、厚みのある本となって
います。



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