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□商品詳細
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エバートロン
多機能分子調理器
EMF-MK3
★寸法(約)：幅880×奥行330×高さ146(mm)(トランス）
(約)：幅880×奥行330×高さ146(ｍｍ)(電極パネル）
★重量：約0.22kg(トランス）、約0.31kg(電極パネル）
★電源：100V 50/60Hz
※コンセントを挿しての通電確認は行いましたが、
フライヤーに入れての動作確認はしておりません。
※付属品に関しては画像にてご確認の上、ご購入ください。
★今お使いのフライヤーにWOWを取り付けるだけ。
誰でも簡単に職人のような揚げ調理ができるので、
時短やコストカットなどのメリットがご提供できます。
★今お使いのフライヤーにWOW本体のトランスと、
電極パネルを取り付けるだけ。
★誰でも簡単に職人のような揚け物を揚げることができるので、
時短やコストカットなどのメリットを店舗にご提供できるのが最大の魅力。
★分子調理器ならではの調理法で、商品開発も次々と考案できます。
オリジナリティあるメニューで競合店舗との差別化にも応用いただけます。
★「分子調理」とは、水分を分子レべルで制御することで、
食材の水分や旨味を逃さずに火を通していく調理法です。
★焼く、揚げるなどの従来の調理法で食材に火を通すと、どうしても
水分が飛んでいくため、火加減や調理時間をコントロールしながら、
いかに食材の水分を保ちながら旨味を閉じ込めて、
美味しく仕上げるかが料理人の腕のみせどころでした。
★WOWを搭載したフライヤーで調理すると、食材の水分が逃げず、
はじめて調理する方でもプロの料理人のような仕上がりで
調理することができます。
★WOWで油の中にある水分を分子レベルで制御しているからです。
★驚くべきことに、熱した油に水を注いでも爆発しなくなるので、
いままであり得なかった店舗オペレーション、新しい調理を可能にさせます。
【飲食業界を変える、6つのメリット】
●簡単調理
アルバイトのような素人さんでもまるでプロの料理人のような
揚げ物を簡単に調理することができます。
●スピード化
WOWを設置するだけで、食材の種類によりますが、
従来より揚げ時間が短縮できます。
●コストダウン
油の交換頻度が少なくなり、さらにダクトの汚れも軽減されるため、
オペレーションコストの削減が実現します。
●美味しさアップ
熟練の料理人がいなくても、他店では真似できない
新メニューと調理が可能になります。
●カロリーカット
衣が吸収する油の量を大幅カット。
ヘルシーな揚げ物を油に敏感なお客様にも安心してご提供できます。
●安心・安全
油ハネが小さくなるので、ヤケドの防止に。
またオイルミストも減少され油臭も激減。
ダクト火災が発生しにくくなります。
※メーカーサイトにより記載しております。
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このほかにも店舗・厨房用品を多数出品しております。
（こちらをクリック）※
☆実際に唐揚げ店の店舗にて使用していたお品となります。
お品の性質上取りきれていない油汚れはありますが、
画像をよくご覧になり、ご購入をお願い致します。
商品管理番号：P09257
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□商品状態
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外観については画像にてご判断ください。
お品の性質上、取りきれない油汚れは付着しております。
付属品などは画像にあるものが全てです。
ご納得の上、入札をお願い致します。
※元箱についてはおまけ程度とお考えください。
※お品の画像は、極力現物に近い画像を選んでおりますが、
お客様が閲覧されますモニターの違いにより、
現物と多少異なることがある場合がございます。
ご了承ください。
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□発送詳細
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北海道 2,460円
東北 1,893円
甲信越/関東 1,793円
北陸/中京 1,700円
近畿/中国 1,500円
四国 1,500円
九州 1,500円
沖縄、遠隔地/離島などは別途となります。
送料は元払いのみの対応となっております。
送料着払い、代引きなどは扱っておりませんのでご了承願います。
直接のお引き取りも、歓迎いたします。
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□支払い方法
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□UFJ銀行 □ゆうちょ銀行 □ヤフーかんたん決済
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□注意事項
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☆以下の事項及びリンク先注意事項を必ずご理解されてから入札をお願い致します☆
・ご入札、ご落札のキャンセル、落札後の値引き、発送方法の変更、
瑕疵等が認められない商品の返品はお断りしております。
・基本的に画像にあるものがお渡しするすべてのお品です。
・動作内容についてお断りがございますお品やジャンク品を除き
電化製品及び楽器内部の初期動作不良は到着後5日以内は対応致します。
（楽器内部の瑕疵を除く。）
原則として上記期間を過ぎますと、いかなる場合も対応致しかねます。
・ストア出品につき消費税が必要となります。
・中古品の場合は汚れ、スレなどはご理解の上、
神経質な方のご入札は御控えください。
・店頭でも並行販売を行っているお品もございます。
先に商談・成約済みとなりましたお品にご入札頂いた場合は、
入札の取り消しをさせて頂き商品を取り下げる場合もございます。
また、機械や商品状態に不具合が生じた場合も同様に
商品を取り下げる場合がございます。
・当方はストアとして多数のお品を扱っており、最善を尽くして鋭意努力を
心掛けますが業務多忙の為発送に3～7営業日お時間を頂く場合がございます。
その点ご了承頂けない場合はご入札をお控えください。
また発送について事情、状況を確認なさる前に、いきなり悪い評価を
なさるお客様がいらっしゃいます。何卒ご理解の上ご入札をお願いします。
以上、ご理解頂いたものとして対応させて頂きます。
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