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内部のバルブを経由して、ウォーターフローと抽出圧をパドル操作により直接コントロールすることで、自在にエスプレッソの抽出を調整できます。
■ 狙い通りの味を抽出
丸みのあるソフトなエスプレッソになるように配慮された抽出システムにより、一回のショットにおけるバランスとのボディに影響を与えることでエスプレッソの明るさ・甘さ・繊細さを際立たせます。
■ 味わいの安定感
パドル操作により抽出中の圧力を正確にコントロール。
また、ステンレス製マルチボイラー・PIDコントロールシステムはグループヘッド毎に温度設定が可能なため、常に安定したエスプレッソが抽出できます。
給水方法:水道直結式
電源:単相200V 50/60Hz
消費電力:4200W
外形寸法:W800×D675×H475mm
ボイラータンク容量:コーヒー:1.3L×2 スチーム:8.2L
質量:70kg(乾燥重量)
タンパーサイズ:58mm
熱湯抽出能力:18L/h
エスプレッソ抽出能力:400杯/h(デミタス)
初動沸き上がり時間:約20分
抽出方法:セミオート
搭載ポンプ:ロータリー
参考価格:3,793,900円
※圧力不足を確認しております。現状での販売となります。
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