これは珍しい！ 鰻の名店のカラー写真だけでなく、歴史や調理法など、日本人が愛してやまないウナギの神秘を徹底的に追求した、ウナギ好きにはたまらない一冊です！ 1998年発行、初版本。 定価1,500円＋税。 図書館除籍本です。